طريقة عمل كنافة بالقشطة سهلة وسريعة

القائمة الرئيسية

الصفحات

اخر الأخبار

طريقة عمل كنافة بالقشطة سهلة وسريعة

طريقة عمل كنافة بالقشطة سهلة وسريعة

 

اهلا وسهلا بكم في مجلة عالم حواء


 وصفتنا لليوم هي  "حلويات كنافة بالقشطة".

الكنافه هي حلوى تتكون من خيوط عجين، يضاف إليها السمن والسكر والمكسرات القشطة او الجبنة العكاوي. وتعد الكنافة  إحدى أشهر الحلويات في بلاد الشام. خاصة في فلسطين، حيث تشتهر بها مدينة نابلس وأطلق عليها اسم كنافة نابلسيةو هي من الاطباق الرمضانية الشهيرة . 


طريقة عمل كنافة بالقشطة سهلة وسريعة

 طريقة الكنافة بالقشطة 

طريقة عمل قطايف سهلة جدا

 طريقتي لعمل الكنافة سهلة وبسيطة وواضحة لك


 2 كوب سكر


 2 كوب ماء


 شريحتان ليمون


 مع بداية الغليان ، خففي النار إلى أدنى حد لمدة ربع ساعة ثم ضعيها جانباً لتبرد


 هنا لدي عجينة كنافة أو عجينة عثمانية


 يزن 500 جرام


 أخرجه من الفريزر واتركه يصل إلى درجة حرارة الغرفة قبل الاستخدام


 سعره رخيص جدا


 1 كوب سمن دافئ


 لوصفة لذيذة استخدم 50٪ سمن حيواني و 50٪ سمن نباتي


 ضعي 3 ملاعق كبيرة من السكر الناعم


 امسحي صينية الفرن بملعقة كبيرة من السمن


 ولا تنس الجدران أيضًا


 تقسم كمية الكنافة إلى قسمين لتستخدم النصف الآخر في الطبقة الثانية


 يجب تغطية جدران صينية الفرن بالكنافة ، وهذا مهم للغاية


 حتى لا يلتصق الكريم بالجدران فيما بعد


 اضغط عليها جيدا



 من أجل الحصول على الكريم نحتاج إلى ما يلي:


 2 كوب حليب


 4 ملاعق كبيرة نشاء


 زجاجة 250 مل من الكريم


 2 ملاعق كبيرة من السميد الخشن


 1 ملعقة صغيرة فانيليا


  • كنافه سهله وسريعه

شاهدي ايضا :بسبوسة بالقشطة سهلة وسريعة

قطايف عصافيري



 عند الغليان ، نهدا النار


 يجب ألا يتلامس الكريم مع جدران الصينية


 الآن .. الطبقة الثانية من الكنافة


 أعد الكمية المتبقية إلى الفريزر بعد تغطيتها جيدًا لاستخدامها لاحقًا في وصفة أخرى


 النار من الجانب السفلي فقط


 عند ملاحظة تغير لون الجوانب ، أشعل النار من الأعلى حتى يتغير لونها جيداً ، ثم أخرجها من الفرن


 درجة حرارة الفرن 180 درجة مئوية.


 نضيف المشروب الحلو فوق الكنافة التي لا تزال ساخنة


 فستق للزينة او ما تفضله


 أيضا ، من الممكن عدم إضافة المشروب الحلو كما يحلو لك


 يمكنك إضافته فقط عند التقديم


 يمكنك إضافة مشروب حلو كما يحلو لك

شاهدي أيضا حلاوة الجبن


 ها هي وصفتنا لهذا اليوم وآمل أن تنال إعجابكم

كنافة نابلسية

كنافه سهله


 شارك هذه المقالةعلى جميع مواقع التواصل الاجتماعي لتصل للفائدة للجميع

 تحياتي