بيتزا سبيشيال بكل اسرار العجينة مع صلصة طماطم روووعة

القائمة الرئيسية

الصفحات

اخر الأخبار

بيتزا سبيشيال بكل اسرار العجينة مع صلصة طماطم روووعة


بيتزا















بيتزا سبيشيال بكل اسرار العجينة مع صلصة طماطم روووعة


من المحتمل أن لكل مدينة في البلد مكان للبيتزا في كل مدينة في العالم

عادة ما تكون جيدة جدًا ، وعادة ما تكون رخيصة جدًا ولكن هناك شيء ما يتعلق بالصنع

 الخاص بك في المنزل الذي يقودك حقًا إلى المنزل هل تعرف أي شخص

 لا أحب البيتزا لا أريد أن أذهب لذلك الشخص بصدق يصنع البيتزا فقط

 تأخذ بعض المكونات البسيطة ، ما ستحتاجه هو القليل منها

 الماء الدافئ سينشط كمية جيدة من الخميرة المجففة ولكن إذا كان السكر


بيتزا سبيشيال بكل اسرار العجينة مع صلصة طماطم روووعة


 هذا سيكون بمثابة طعام لملح الخميرة لنكهة الدقيق لقاعدة


 زيت الزيتون البكر الممتاز للعجين الذي سيصنع منه القليل من العجين







أسهل في العمل معه ، كما أنه سيضيف القليل من النكهة كلها


 صحيح ، أولًا ، علينا أن نفتح خميرتنا


 لذلك في الماء الدافئ والدافئ ، أعني فقط وكأنك تضع إصبعك فيه لا ينبغي


 أشعر بأن أي شيء ليس باردًا أو ساخنًا ، سنقوم بإثارة هذا الأمر بالتأكيد


 كل شيء رطب جيدًا وبعد ذلك سترى أن الخميرة لديك


 ستبدأ في إنتاج القليل من الفقاعات وهذا يعني أنها نوعًا ما


 على قيد الحياة إذا كنت لا ترى أي تغيير ، فهذا يعني أن ربوبية قد يكون قليلاً


 على الجانب القديم ، تخلص من ذلك وابدأ مرة أخرى ببعض الخميرة الطازجة التي سنعمل عليها


 أضف الملح إلى الدقيق وليس إلى خليط الماء الخميرة ، وسيبطئ الملح


 إنتاج الخميرة ، لذا نريد التأكد من إضافة ذلك لاحقًا


 بمجرد تنشيط الخميرة بالفعل ، سنضيف زيت الزيتون البكر الممتاز


 مرة أخرى ، سنضيف القليل من النكهة التي سنضعها في الماء


 وخليط السكر أسهل في الوعاء لأنه لا يحب أن يكون ضخمًا


 العبث أثناء تجميع العجين معًا ، ما نحاول القيام به هو مجرد ترطيب


 بقدر ما نستطيع زهرة بمجرد أن نكون سعداء لأننا لن نحبها


 الماء أو الدقيق في كل مكان يمكننا رميها على اللوح والبدء


 عجنها حتى الاجتماع هو واحد من تلك الأشياء مثل


 يميل الأشخاص إلى عدم القيام بضبط مؤقت كافٍ والقيام بذلك لمدة 10 دقائق كما تريد


 قادر على النظر إليه ويبدو الأمر رائعًا وسلسًا وممتعًا وما أنت عليه


 محاولة القيام بذلك هو مجرد لف العجين فوق نفسه ثم دفع للأمام


 أنت لا تحاول تمزيق العجين الذي تحاول فقط تدويره


 وتأكد من أنك تحصل على مثل جميع أجزاء العجين المدمجة في


 في نهاية الأمر ، نريد مثل قمة جميلة حقًا ستعرفها عندما تنتهي


 يعجن العجين عندما تضغط على العجين و يعود على الفور هكذا


 الآن ما نريد فعله هو الحصول على مظهر رائع حقًا في الجزء العلوي من


 العجين يمكنك فقط سحب جوانب العجين من الخارج إلى الداخل بحيث


 يصنع كرة جميلة على الجانب الآخر بمجرد قلبها وادفع الخنصر للداخل


 وقم بتدوير العجين وستكون مثل جولة جميلة حقًا


 الكرة جيدة بشكل جيد وجاهزة للارتفاع وسنذهب إلى وعاء كبير قليلاً


 القليل من الزيت هناك حتى لا يلتصق العجين وبعد ذلك ستفعل


 نغطي العجينة نفسها والزيت كذلك هذا سيرتفع بشكل كبير ونحن


 لا أريد التمسك بفيلم التشبث لذلك أحب أن أغطيها بالتشبث حتى يكون كذلك


 أسهل بكثير في النزول كما فعلت الكثير من العجين حيث تغطيه بملحق


 منشفة ثم علقت بالمنشفة ، لقد فضلت التشبث حتى تتمكن من السماح بذلك


 هذا الارتفاع لمدة ساعة إذا لم يكن لديك الكثير من الوقت ، فمن الأفضل أن تفعل ذلك


 دع هذا يرتفع بين عشية وضحاها بحيث يكون الذي على اليسار هو الذي تم رفعه لمدة 24


 ساعة والشخص الموجود على اليمين يرتفع لمدة ساعة وما زال كذلك


 نكهة رائعة سيظل قوامًا رائعًا ، لذا كلما تركت هذا لفترة أطول


 تسير العملية تمامًا مثل المزيد من النكهة وكلما زاد التعقيد في


 والطريقة التي نما بها وهذا يشبه تمامًا عملية طبيعية تمامًا


 سنقوم بإخراجها وسنعجنها مرة أخرى لمدة دقيقة أو دقيقتين


 لا شيء مختلف في هذه العملية مرة أخرى نحن فقط مساء الخير خارج الفقاعات


 الموجودة داخل العجين ،  إلى كرة لطيفة وإذا كنت تستخدم عجينة بيتزا اشتريتها من المتجر فأنت تريد صنعها


 اعجنها أيضًا لمدة دقيقة أو دقيقتين واتركيها في درجة حرارة الغرفة


 أثناء قيامك بكل ما لديك من إعداد البيتزا الأخرى ، ثم سنقطعها


 كما ترون الآن بعد أن قطعنا هذا يمكنك إلقاء نظرة على ذلك الرائع


 يحب مقدمو الخدمة أنه رائع جدًا ، آسف


 نعود إلى الخلف إلى ما نتحدث عنه حتى تتمكن من رؤية مقدار ما نتحدث عنه


 تطور الغلوتين فقط كم تخمر وأنت تعرف النمو وكل شيء


 تدور علوم الخميرة حول مدى حيوية عجيننا


 عملية رائعة لنرى لذلك سنقوم بهذه كمية كبيرة من العجين كما ينبغي


 اصنع حوالي أربع قطع بحجم جيد يمكنك إعطاء واحدة لكل شخص في منزلك


 احتفل بكل شخص في عائلتك يمكنك تشكيله يمكنك تجميد نصفهم


 أو قم بتجميد ثلاثة منهم حتى يكون لديك البعض لوقت لاحق ، الأمر متروك حقًا لإضافة ملف


 قم بتغطيته بقليل من الدقيق بمنشفة واتركه يرتفع لمدة ساعة أخرى


 الشيء الوحيد الذي تريد إعادة إنشائه من مطعم بيتزا في مطبخ منزلك هو


 جعل فرنك ساخنًا قدر الإمكان ، وهو شيء واحد سيساعدك


 وجود شيء ما في الفرن مسخن مسبقًا مما يمنحك حقًا


 تسخين قاع جيد حتى تتمكن من عمل صينية خبز مقلوبة رأسًا على عقب


 قم بعمل حديد زهر وهو حقًا رائع في الاحتفاظ بالحرارة ثم الخيار الثالث


 إذا كنت ستصنع مثل الكثير من الخبز أو البيتزا في المنزل ، فستحصل على


 حجر البيتزا والذي يحمل الكثير من الحرارة أيضًا وهو مثل لطيف


 سطح مفتوح ، فلنتحدث عن الصلصة ، فهناك الكثير من الخيارات المختلفة المتاحة


 الناس لا يعرفون أبدًا أيهم سيحصلون عليه ، لذلك هناك هريس وهذا سيحدث


 كن مثل أجود أنواع الطماطم


 يتم سحقها وقد يتبقى فيها القليل من القطع


 سيتم تقطيعها إلى مكعبات حتى يتم تقطيعها بالفعل في الصلصة الخاصة بها


 الماء وبعد ذلك هناك طماطم كاملة وهكذا فهذه هي الأكثر سلامة و


 هؤلاء هم الذين أوصيكم بأن تسحقهم بيديك أو هكذا


 سنفعله هنا ، سنستخدم خلاطًا  الآن لنتحدث عن الجبن


 الشيء في الجبن المبشور إذا كان به بعض المنتجات التي تمنع


 من التكتل في الحقيبة لا يسمح للأشياء أن تذوب


 بسهولة إذا قمت بتمزيق الجبن بنفسك سيكون أكثر ليونة


 نكهة أفضل في النهاية ، لذا إذا كان لديك الخيار ، فنحن نوصيك بذلك


 تقطيع الجبن بنفسك شيء واحد حول استخدام جبن الموزاريلا الطازجة هو أنك


 يمكن أن تترك القطع كبيرة كما تريد ، لذا إذا كنت جبنيًا للغاية يمكنك تناولها


 قطع ضخمة على البيتزا الخاصة بك ، والآن بعد أن استراحة عجيننا ، أصبح جاهزًا ليكون


 هناك الكثير من الطرق المختلفة التي يمكنك من خلالها إخراج العجين إلى ملف


 الشكل الجيد ما أحب أن أفعله هو نوع من القيام بنقرة إصبع إذا كنت ستفعل كل شيء


 فوق العجين لأنه ممتع للغاية ولكن أيضًا إذا كان بإمكانك رؤية هذا النوع من


 الفقاعات التي تتطور أسمح لها بالبقاء في العجين وبعد ذلك


 سيساعد ذلك في منحك فقاعات البيتزا الرائعة حتى تتمكن من التمدد


 العجين بيديك فقط نوع من الحذر حقا


domino's pizza

 يمكنك استخدام أصابعك ونوع من نشرها إذا كنت ستفعل مجموعة من


 أشياء كنت أعملها في مطعم بيتزا وكان الرجل يضع العجين بالفعل


 كما هو الحال على جانب الطاولة وقم بمدها بهذه الطريقة وستسمح لك بذلك


 الجاذبية تعمل بسحرها ونوع من السماح للعجين أن يمتد من تلقاء نفسه كان لطيفًا


 من المرح اعتقدت أنه كان مثل أسلوب رائع كان قادرًا على القيام به كثيرًا


 أسرع وأكثر سلاسة مما أستطيع فعله ، ثم بالطريقة الكلاسيكية التي يستخدمها الجميع


 يريد أن يعرف كيف يتعلم هو أن العجين بتقنية ذلك


 نوع من الرغبة في إنشاء حركة تدور بمفاصل أصابعك أثناء رميها


 في الهواء ، لذا قم بتدوير مفاصل أصابعك وإلقاء القبض


 لذا حان الوقت الآن لتجميع البيتزا لدينا حتى نستخدم الخبز المقلوب


 ورقة لذلك هذا سيكون بمثابة قشر لدينا نداء هو ذلك اللوح الرائع الذي هم


 لدينا في مطعم بيتزا يساعد في إدخال البيتزا وإخراجها من الفرن ونحن


 سوف تستخدم القليل من السميد إذا لم يكن لديك يمكنك استخدام الدقيق


 لكننا نحتاج فقط إلى شيء لا تلتصق به البيتزا في الأسفل ولكن أيضًا


 بحيث يساعدنا في إبعاد البيتزا بسرعة عن عرض الأسعار بدون اقتباس


 قشرها ثم قشرها إلى ورقة الخبز المسخنة مسبقًا ثم نذهب فقط


 إعادة تشكيل البيتزا لدينا من أي وقت مضى حتى تمديدها قليلا REE قليلا فقط حتى عندما


 أنت تضيف مثل الصلصة والأشياء إلى عجينةك فقط حاول العمل بسرعة


 هنا ، سنستخدم كرة


 من الموزاريلا وأنا أحب أن أقوم بإقرانها صغيرة جدًا حتى نتمكن من الحصول عليها


 مثل كمية جيدة حقًا من الجبن في كل شيء تريده


عندما يكون الجبن لونه بني غامق ولطيف وتكون القشرة مثل a


 بني ذهبي أيضًا ثم نرغب في عمل القليل من الريحان الطازج في الأعلى


 مرة أخرى ، أنا نوع من العضة المثالية لذلك أحب أن يكون كل شيء مثل لدغة جيدة


 الحجم لا أريد أن أقضم قطعة ضخمة من الريحان ثم أحب تناولها


 تسكع من فمك كما تعلم مثل نعم هذا مثل المارجريتا الكلاسيكية


 انظر إلى القرمشة ، نعم ، كل شيء رائع حقًا وسهل حقيقي وشبيه بالبيتزا


 بيانكا قليلة أخرى مثل البيتزا البيضاء أو قطعة بدون صلصة ليس فقط


 سنستخدم القليل من زيت الزيتون مرة أخرى المزيد من الجبن من اختيارك


 جبنة الموزاريلا نضع القليل من الأوريجانو المجفف فوقها أيضًا