صيدلية الطبيعة/أعشابherbs

القائمة الرئيسية

الصفحات

اخر الأخبار

صيدلية الطبيعة/أعشابherbs


الفيتامينات: أهميتها ومصادرها الطبيعية

الفيتامينات وعلاقتها بالفواكه والخضروات

نحتاج جميعًا إلى الفيتامينات ، فهي تلعب دورًا مهمًا في تمثيل الغذاء وتحويله إلى عناصر يستطيع الجسم امتصاصها والاستفادة منها. هذه الفيتامينات قديمة قدم النباتات والحيوانات ، لكن معرفتنا بها شيء جديد. 


إذا ما هي هذه الفيتامينات وما هي مصادرها وفوائدها؟ .


فيتامين (أ - أ) - فيتامين النمو:


هذا الفيتامين ضروري لتقوية الارجوان البصري في الشبكية ، وسلامة الاسنان والجلد ، ونمو جسم الانسان.


1- مصادره الطبيعية: الجزر - الطماطم - البرتقال - المشمش - البطيخ - الكرنب - الموز - الهليون - السبانخ - البقدونس - الهندباء - الخس - الخوخ - القرنبيط - الفلفل الأحمر - الجوز - اللوز - الفاصوليا.


2- المصادر الحيوانية: الكبد - صفار البيض - الزبدة - النخاع - اللبن - الجبن - الحليب كامل الدسم - زيت كبد سمك القد (زيت السمك).



3- أعراض نقصه: جفاف الجلد والأغشية المخاطية - جفاف ملتحمة العين (سلاكس) - العشاء - تأخر نمو الأطفال والأطفال - تأخر شفاء الجروح - الميل للإسهال - ظهور عرضية خطوط في الأظافر - تغيرات في مينا الأسنان وعاجها - فقدان الوزن - تكوين حصوات - جلد ضعيف ومقاومة مخاطية للجراثيم.


4- الحالات التي يعطى فيها: بالإضافة إلى أن فيتامين أ ضروري لعمليات النمو والتكاثر والرضاعة ، فإنه يستخدم في الحالات التالية:


العمى الليلي (العمى الليلي) - تليين وتقرن القرنية في العين - جحوظ العين - تكون حصوات في المسالك البولية - جفاف وضمور الأعضاء التناسلية الأنثوية الخارجية - العقم عند الرجال - ضعف تكوين الأسنان وتأخر النمو - ضعف السمع - النسيج (الأظافر) - الثآليل - جفاف الجلد - حب الشباب - تقصف الأظافر والشعر - الصدفية - تقرحات الأشعة السينية - التهاب الأنف - التهاب الحلق والقصبة الهوائية وأفرادها - التهاب الحنجرة - التهاب الجلد المخاطي في الفم - التهاب الجلد المخاطي في المعدة - القرحة المعدية المعوية.


فيتامين (ب 1 - ب 1) - فيتامين العصب:


يزيد هذا الفيتامين من الحاجة إليه بعد العمل الشاق للعضلات وبعد التعرق الغزير ، وهو مادة تعمل في الجهاز العصبي.


1 - مصادره الطبيعية: الأرز وقشرة القمح - خميرة البيرة - جنين القمح والشعير - البازلاء - الفاصوليا - البطاطس - الكرنب - القرنبيط - البرتقال - الطماطم - المشمش - الجزر - التين - الثمار الزيتية من اللوز والجوز والبندق.


2- المصادر الحيوانية: صفار البيض - الكلى - الكبد - اللبن - السمك - اللحوم.


3- أعراض نقصه:


أ- الاضطرابات العصبية: صداع ، تعب ، أرق ، تعرق ، تنميل في اليدين والقدمين.


ب- اضطرابات معوية: فقدان الشهية - غثيان - قيء - إمساك.


ج- اضطراب في العضلات: تنكس القوى - ضمور العضلات - أعراض الشلل.


د- اضطرابات الدورة الدموية: ضعف القلب - خفقان القلب - ضيق التنفس.


4 - الحالات التي يعطى فيها: شلل الأطفال - مرضى البري بري - تنكس جسدي - قلق واضطراب ب - قلة الشهية وفقدان - توقف النمو عند الأطفال - خدر في الأطراف وآلام المفاصل - ألم عصبي - ضعف الحركة - سكري - التهاب أعصاب - عرق النسا - اكتئاب. يعطى للنساء الحوامل كما يعطى مع باقي الفيتامينات لتغذية الاطفال وزيادة وزنهم.


فيتامين (ب 2 - ب 2): فيتامين الشباب والحيوية:


هذا الفيتامين مهم في نمو الخلايا ويساعد في امتصاص واستيعاب واستقلاب الحديد داخل الجسم.


1- مصادره الطبيعية: السبانخ - الخس - الجزر - اللفت - الطماطم - أوراق الفجل - الموز - الخوخ - المشمش - خميرة البيرة - الذرة والقمح والشوفان.


2 - مصادر حيوانية: جبن - بيض - لبن - لبن - لحم - سمك - رو (كافيار - بيض السمك) - قلب - كبد - كلى.


3 - أعراض نقصه: تقزم النمو وفقدان الوزن - تلف الجلد المخاطي - التهابات اللسان واللثة - تقرحات الجلد - تشققات في الشفتين وزوايا الفم - تمزقات كثيرة - احتقان الأوعية الدموية للعين - مضايقات من رؤية الضوء - ضبابية وسماكة قرنية العين - اضطراب في الجهاز الهضمي - انحطاط جسدي - قلة النشاط - زيادة القابلية للإصابة بالأمراض الالتهابية.


4 - الحالات التي يعطى فيها: الأمراض الجلدية (جفاف الجلد والتقرحات) - تشقق اللسان والشفتين - تساقط الشعر - حب الشباب - أمراض السكر - فقر الدم - التهاب أغشية العين - التهاب الأمعاء المزمن - ضعف قوة الرؤية - فقدان الوزن عند الرضيع - المزيد من أمراض الكبد والمعدة والإسهال.



فيتامين ب 3 - ب 3:


يساعد هذا الفيتامين في تكوين خلايا الدم الحمراء ، ويساعد في نمو الأطفال والأولاد ، ولا غنى عنه لسير العمل الطبيعي للجهاز العصبي والجلد والجهاز الهضمي.


1- مصادره الطبيعية: عجينة الخميرة - خميرة البيرة - الخميرة الجافة - البقوليات الجافة وخاصة الحمص والفاصوليا والبازلاء.

للمزيد شاهد المقال التالي